Drachtster familie Flameling helpt gehandicapten op Bali door snert te koken

DRACHTEN

De familie Flameling uit Drachten kookt al meer dan tien jaar snert om mensen te helpen op het Indonesische eiland Bali.

,,Voorheen gaven we iets financiële hulp aan een gezin aldaar, die we hadden ontmoet toen we er op vakantie waren. Het gezin bestaat momenteel uit vader en moeder met drie kinderen. Dat hebben we 10 jaar gedaan en zij kunnen zich nu aardig redden. Nu helpen we op dezelfde manier Rehab 5. Hier worden kinderen geholpen aan een prothese of ze krijgen therapie. Momenteel zijn er een 150 kinderen die geholpen worden. Deze kinderen komen elke werkdag op Rehab 5 en in de weekenden gaan ze naar huis naar hun ouders. We zijn er geweest en het ziet er daar goed uit, met professionele hulp'', vertelt Sjoerd Flameling. Wereldkampioen Door thuis erwtensoep/snert te koken en te verkopen aan familie, vrienden, kennissen en collega’s kan de familie Flameling volgend jaar maart 2018 weer een gift doen. ,,Meestal nemen we nog wat kleinigheidjes mee voor de kinderen en dat valt altijd in goede aarde'', vertelt Flameling. De snert die hij maakt is een topgerecht. En die bewering kan zonder gevaar worden gedaan, want in 2003 heeft Flameling het Wereldkampioenschap Snertkoken gewonnen. ,,Daarna heb ik volop van de gelegenheid gebruik gemaakt om het iets commercieel uit te buiten. Dat is allemaal prima gelukt en we koken dus volop door. We maken zo'n 25 liter per keer.  Zo komt een hobby mooi van pas. Het aan de man brengen van de snert gaat eigenlijk vanzelf, puur door door mond-tot-mond-reclame.''

Auteur

Fokke Wester