Smullen in Nationaal Park Drents-Friese Wold

Opsterland-Ooststellingwerf

 Tijdens een ontspannen wandeling in de omgeving van het Buitencentrum leert de gids van Staatsbosbeheer deelnemers zaterdag 25 juni van 14.00 tot 16.30 uur van alles over eetbare wilde planten.

Deelnemers ontdekken welke planten je kunt eten en op welke manier je ze kunt verwerken in de keuken. Een wandeling door de natuur zal nooit meer hetzelfde zijn: overal onder je voeten groeit en bloeit voedsel. Er gaat een wereld voor je open wanneer je de kruiden in je eigen omgeving gaat herkennen en waarderen. Na de wandeling gaat de deelnemers samen aan de slag om een aantal kruiden te verwerken in eenvoudige, smakelijke gerechtjes. Kruiden en geneeskrachtige planten groeien letterlijk overal. Je vindt ze in tuinen en parken, langs oevers en fietspaden, aan de kant van de snelweg, op bouwgrond en tussen stoeptegels. In natuurgebieden als Nationaal Park Drents-Friese Wold komen ze volop voor en kun je er redelijk zeker van zijn dat de kruiden schoon zijn en geschikt om te gebruiken voor consumptie. De start is bij Buitencentrum Drents-Friese Wold in Appelscha. Aanmelden noodzakelijk via www.staatsbosbeheer.nl/bcdrentsfriesewold Kijk voor meer informatie en overige activiteiten op www.staatsbosbeheer.nl/DrentsFrieseWold

Auteur

Redactie